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鼎就是吃饭的家伙事儿，天子才能九个，下头的谁也不能比天子多。
如此郑重对待，可见国人对吃的态度。
尤其是宴请待客，看似简单，实则水深着呢！
正如座次要分主次，菜品也有主次强弱之别，先上什么，后上什么，什么菜在中间穿插、起承转合……都是学问。
若没个懂行的人操持，非但不能达到目的，得罪了人还不知道。
来之前师雁行就明里暗里找黄兵打听过，知道郑义此人名声不错，骨子里有北方人的豪爽大气，也够仗义，难得发家后也不仗势欺人祸害乡邻。
但说得好听点，郑义是淳朴；
说得不好听，他终究只是个小县城的企业家，暴发户，品味上确实差了那么点儿。
郑义准备的这本菜单，若招待一般客人，足够了！
参翅鲍，还有各色鸡鸭鱼肉，谁看了不说一句顶？
诚意够吗？
那可太够了。
够得都快顺着桌子往下淌了。
但这跟“精致奇巧”绝对不搭边！
师雁行斟酌片刻，去找了小胡管事。
“若是方便，我想见见你家老爷。”
“见我？”
小胡管事进来回话时，郑义正在后头暖阁与发妻说话，孙子孙女就在旁边炕上玩皮影。
小胡管事垂手站着，“是，师姑娘看了菜单子之后，好像有些想头。”
郑义想了一回，“罢了，就叫她来，且看看她有什么主意。”
行不行的，听听再说。
“且等等，”老太太忽然叫住小胡管事，“果然那么小吗？”
小胡管事愣了下，才明白过来，她是问师雁行的年纪。
“是啊，好像翻过年来才十三岁。”
老太太哦了声，转脸对郑义笑道：“这都叫我想起你年轻的时候来了。”
早年郑义就是个土生土长的农家娃，打小就跟着家里人干活，可干了几年后，觉得不对劲：
全家人都累死累活那么拼了，日子怎么还越过越穷呢？
他想不明白，去问家里人，家里人就说，这有啥，祖祖辈辈都是这么过来的。
这年头你不种地就去读书，做生意，总得寻条活路。
郑义琢磨着自己没有读书的脑子，家里也供不起，于是转头就做生意去了
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